KAMBING GORENG



 〰〰🍃〰〰〰🍃〰〰
 🍖 KAMBING GORENG 🍖
〰〰🍃〰〰〰🍃〰〰

📓 Resep dari Al-Ustadzah Ummu Abdillah bintu Ali Bahmid hafizhahallah

📝 Jika resep sebelumnya, kambing goreng yang terambil dari Nasi Kabuli, kali ini resep KAMBING GORENG murni dari bumbu KHAS kambing goreng. 👍🏻

🔪 BAHAN:

○ 1/2 kg kambing dipotong-potong sesuai selera.

🍶 BUMBU:

○ 3 sdm ketumbar, haluskan.
○ 1 sdt jintan, haluskan.
○ 5 siung bawang putih, haluskan.
○ Garam secukupnya.
○ 1 sdm asam jawa, rendam dalam air 1/2 cangkir.

🥘 Cara membuat:

▪Didihkan 1 gelas air.
▪Masukkan bumbu halus (ketumbar, jinten, bawang putih, dan garam).
▪Masukkan potongan daging kambing.
▪Tutup panci rapat-rapat.
▪Kecilkan tungku api.
Sesekali dibuka tutup panci sambil diaduk.
Daging kambing akan mengeluarkan air, karena itu jangan menambahkan air.
▪Setelah air akan habis, masukkan air perasan asam jawa, diaduk sampai rata, tutup lagi pancinya.
▪Setelah air habis, matikan kompor.
▪Aduk dan ratakan daging kambing dengan bumbunya.
▪Siap untuk digoreng dalam minyak panas.

✍🏼 Catatan:
°°°°°°°°°°°°°°°°
👉🏻 Daging kambing MUDA lebih cepat empuk dan lebih lezat 👍🏻

👉🏻 Jika kambing besar, maka butuh AIR lebih dari 1 gelas, karena lebih lama memasaknya sampai daging menjadi empuk.

🍖🥄 Gampang dan sederhana, silakan mencoba.

~~🍴🍽🍽🍽🍴~~

📬 Diposting hari Senin, 8 Dzulhijjah 1438 H / 20 Agustus 2018 M
🌐 http://www.nisaa-assunnah.com

🎀 Nisaa` As-Sunnah 🎀
KAMBING GORENG KAMBING GORENG Reviewed by Nisaa As-Sunnah 2 on August 21, 2018 Rating: 5

No comments:

Events

ads
Powered by Blogger.